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      茶香資訊

      【柳州茶藝培訓】普洱茶香,一盞茗茶,滿口留香

      “一器成名只為茗,悅來客滿是茶香!

      品茶,茶香是大多數愛茶之人心中的重中之重。

      唐朝著名茶學家陸羽在《茶經》中寫道:”茶花味濃卻無香,香氣皆凝聚其葉”。

      普洱茶更是極致,茶葉之香盡在茶湯。

      而普洱又將這葉子里的香,都藏到湯里去了。

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      一盞普洱換得滿口香,而它多是不會只有一種香氣的,往往能在其中體會出多重香型。

      令人口齒生津,回味無窮。

      茶分生熟,斟一盞,口感強烈,茶氣十足。

      若是生茶或是曬青,鮮葉均勻攤放于竹笳籬,興許會有清香鉆進你的鼻腔,仿佛漫步林間。

      又似身處原野,那香氣不厚重,自然和諧,讓人沉靜舒適,手指都酥麻了。

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      既然說起生茶,果香也不承讓,它常與其他香型纏綿在一塊兒。

      甜美的果香恰到好處的將身上最具特色的氣息留給了茶湯。

      幾乎是同時,蜜香、花香通通向你襲來,包裹住你的舌頭,恨不得一整天都留在口中不肯散去。

      這一盞茶下來,又與春日采青有何區別?

      熟茶則大不相同,經歷了發酵工藝,色澤褐紅,入口綿化,純而潤口,滋味純和。

      木香便是它特有的氣息,在熟茶中格外引人注目,入口細膩潤滑,沉穩平和。

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      同樣是熟茶中特有的香氣,棗香聽起來惹人的多,粗老茶葉中的糖分,遇上了其中的木香,那干棗一般的甜便現身了。

      這一壺老梗老葉,別有一番風味。

      作為核心的陳香,與其描述它的味道,不如說它是一種氣息。

      茶湯入喉還來不及放下茶盞,便已然坐在那老木頭房子里。

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      品上一品,怕是要真的留在那時間過往中,再無緣現世。

      大抵,茶的香妙,抑或可以從中品出一種人生的滋味。

      味濃香永。醉鄉路、成佳境。

      ——《品令·茶詞》宋 黃庭堅

      這其中萬千滋味,我是再也脫不了身了。

      END

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