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    1. 茶文化

      君山銀珍產于湖南省岳陽市洞庭湖君山。形狀

        2018-06-11   作者:飛千亦
      君山銀珍產于湖南省岳陽市洞庭湖君山。形狀像松針,命名為軍山銀針。君山銀針是一種黃茶。
      其成品茶芽堅固,長度和大小均勻。茶芽內部為金黃色,外層白茶完全暴露,包裝為固體。茶芽的形狀與單銀針非常相似,被稱為金鑲玉。君山茶有著悠久的歷史。據傳說,唐代已經產生并成名。據說,文成公主結婚時,她選擇將君山銀茶帶到西藏。
      君山銀針對采摘制作有嚴格的要求。只能在清明前后十天收割。采摘是第一輪春茶。
      它還規定,陰雨天不收風損,不收風口,不收拾君山銀針。葉子的長度,寬度和厚度以毫米計算。一磅銀針茶需要約105,000個茶芽。因此,它是采摘專家,一個人每天只能采摘200克鮮茶,要生產這種茶,要經過殺死,涂抹干燥,提前干燥,初始包裝,然后鋪開烘干,重新烘烤,重新包裝,干燥等八個過程需要78個小時才能完成。老陽品嘗君山鎮是2015年的春茶。
      干茶的香氣非常獨特。清新清爽的綠茶和醇厚的紅茶,但清香不僅圓潤。干茶葉中充滿了黃綠色的芽,包裹著銀色,其形狀完全是松針狀和整齊。開放湯香濃郁,淡黃色杏湯清澈。第一道茶湯在舌頭上有甜味,舌頭和鼻腔浮起來看到一層茶。它不苦,具有獨特的風味,比碧螺春,竹葉青等綠茶更醇香。第二道茶湯,綠茶和紅茶之間獨特的黃茶香氣濃度更高。一些專家說這種香味很甜,但它不同于銀針的甜味。
      茶湯苦,舌質厚。湯飽滿,口感醇厚。第三茶湯有很好的苦味,而且不重且均衡。舌頭的底部流動且甜美,并且口中的香味轉向。老楊認為,君山銀針之美有三個特點:1.美國。
      君山銀珍具有獨特的風味,綠茶的香氣融合了高濃香醇的紅茶香氣,獨一無二。 2.美國。芽是銀色和金色,金色鑲嵌著玉石。芽的大小是相同的。沖泡時,它們可以直立在杯子的底部,并具有節奏之美。 3.美味。換句話說,有清爽的綠茶,酒精和紅茶??梢杂锰?,涼,新鮮和酒精來概括。在口中飲用茶物種之間有一個跨界美麗的過渡。告訴品嘗后,再談談黃茶。黃茶是中國特產,是中國茶六大類之一。具有清爽,消除疲勞,消化和停滯等保健功能。特別適用于脾胃保健。黃茶的特點是黃葉黃湯。黃茶是一種輕質發酵茶,其加工工藝類似于綠茶。但是,在干燥過程之前或之后,加入黃黃色過程以促進多酚如葉綠素的部分氧化。悶黃的工藝是黃茶所獨有的,在黃色的工藝中形成了黃茶的獨特氣味。黃茶生產過程如下:鮮葉洗凈擦拭,黃色,干燥。固定,揉搓和干燥黃茶的程序與綠茶相似。最重要的過程是悶黃,這是黃茶形成的關鍵。主要方法是在固定和揉搓茶后包裝茶。堆積后,用濕布覆蓋,時間從幾十分鐘到幾小時不等,這促進了在水熱條件下茶坯的非酶促氧化反應形成黃色。在發酵過程中,與紅茶的內源酶發酵過程不同,它更接近紅茶的發酵過程。根據鮮葉鮮葉的大小,將黃茶分為黃芽茶,黃茶和黃茶。黃芽茶精致,采摘單芽或一芽一葉。它主要由湖南岳陽洞庭湖君山君山銀針,四川雅安蒙頂黃芽

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