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    1. 茶文化

      一,普洱古茶樹的分類:1,千年古茶樹:a

        2018-06-10   作者:曲鴻熙
      一,普洱古茶樹的分類:1,千年古茶樹:a:原始雨林中的野生古茶樹,一般胸徑50cm,胸圍160cm,樹15米以上的高度,以及超過1000年的樹齡,極為罕見。 b:葉子大而厚,強壯,葉脈膨脹。葉緣是鋸齒狀的,9至16對葉脈與現代茶園中種植的大葉脈完全不同。
      c:高壓,一芽兩葉,一般重0.5至1克,是普通茶重量的三倍。 d:該公司生產的干綠茶具有綠黃色和清爽的香氣。它具有獨特的野茶味道,并且與栽培茶的香氣截然不同。它含有豐富的水溶性果膠,幾乎沒有苦澀味。 2,閩南茶區的少數茶農培育出難以挑選的樹高5米以上的古茶樹。這種茶樹通常是茶園里最古老的樹或最大的茶樹王。
      b:正常情況下,大茶樹胸徑30?50cm,胸圍100?160cm,樹高5?15m,樹齡超過500?1000年。 c:茶樹大芽制成的太陽綠茶稱為大樹茶。 3,原生態古茶樹:a:最大胸徑在10?35cm,胸徑35?110cm,樹高3?6m,三四十多歲。
      b:由于地面植被沒有被清除,茶園生態環境良好。雖然這棵樹很古老,但沒有顯示出老化的跡象。 c:生產的曬干綠茶有濃密的綠色嫩芽。大多數靜脈是9至16對。果膠濃郁,口感甜美,微苦苦澀,口感苦短,約幾秒鐘。
      4.生態古茶樹:a:大部分乳房直徑10至25厘米,胸圍35至80厘米,樹高2.5至4.5米。樹齡超過一二百年。 b:由于大量表面植物經常被移除和收獲,許多生態古茶樹都有老化跡象。 c:該公司生產的太陽綠茶有濃密的綠色嫩芽。大多數靜脈是9至16對。果膠質地豐富,甘甜柔軟,苦澀無味,澀味濃郁??酀粼诳谥械臅r間很短,大約十秒鐘。將老樹與老樹區分開來比較困難。
      5.舊茶樹:a:1912年至1949年在中華民國種植的茶樹。大多數茶樹的胸徑為5至15厘米,胸圍為15至50厘米,樹高1.5至3米,樹年齡60至100歲,不到100年。 b:公司生產的干綠茶芽厚而厚。大多數靜脈是9至16對。果膠口感豐富,味甜而苦,苦澀時間短,約數十秒。
      舊茶很難區分。 6.小茶樹:a:1949年至1976年間種植的茶樹。35至60歲之間,大多數植物樹高80至120厘米,每英畝約1500至2000棵樹。 b:生產的曬干綠茶不是很脆??辔堕L期留在口腔中。味道比桌上茶好,不如古樹茶。 7.臺灣高原地區的茶葉:a:1976年以后,茶園種植的植株緊密插植,大部分植物高60?90厘米,每畝約2000?3000株。 b:所生產的曬干綠茶由于施用化肥和密植,產量大,生長周期快,苦味和澀味強,口腔中的苦澀味不褪色。時間長了,與古樹茶的味道有很大的差別。二,未來茶葉研發:1,經省民政廳批準,云南省普洱茶收藏研究組編制組在昆明成立。古普協會去年經省民政廳批準。預計大會將于今年8月舉行并將建立。 2.古普協會成立后,將依托古樹普洱茶專家,茶葉專家,飲酒專家和收藏專家,為政府提供決策咨詢,并提供科學研究成果。企業為己任,充分保護和利用古代各省。茶樹遺產資源推動云南云茶產業蓬勃發展。 3.普普俱樂部的業務范圍主要是進行調查,trai

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