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    1. 茶文化

      六大名茶的基本特征和知名品牌

        2018-06-11   作者:章昆雄
      中國茶的分類方法有很多,根據生產方法和發酵程度可分為六類:綠茶(非發酵),白茶(輕度發酵),黃茶(輕度發酵) ,綠茶(半發酵),紅茶(發酵后),紅茶(全發酵)。外觀由綠色變為黃綠色,黃色,綠褐色和黑色,茶湯也具有從綠色到黃綠色,黃色,綠色棕色和紅褐色的漸變。六大名茶和知名品類的基本特征1.綠茶的特點是什么?什么是眾所周知的類別?綠茶的基本特征是:葉綠色湯清澈,清爽,圓潤,清爽。
      未發酵的茶。各種造型,主要有:扎,針,平,尖,毛豐,毛健等。綠茶的外觀和顏色最典雅優雅,所以它由多個芽制成。明前茶(清明前收集)是最珍貴的,其次是雨前的茶(在清明后谷峪前收集)。六大名茶和知名綠茶知名品牌的基本特征包括:西湖龍井(平面,杭州);洞庭碧螺春(螺旋,蘇州);黃山毛峰(安徽毛峰);太平猴(指尖,安徽)六安瓜片(片劑,安徽);信陽毛尖(河南毛建);佘山云霧(江西酒吧);都勻毛尖(毛建,貴州);恩施玉鹿(松針,湖北)。 2.白茶的特點是什么?什么是眾所周知的類別?白茶的基本特征是:白色和綠色,黃白相間的湯,新鮮的酒的味道,甜香,是一種輕微的發酵茶。
      主要產于福建福鼎,簡陽,鄭和,松溪等地。白茶分為白芽茶和白葉茶。著名的白茶有:福鼎,鄭和等縣生產的白馬銀珍;產于簡陽,鄭和,松溪,福鼎等縣的白芍;貢美(壽美),產于簡陽,蒲城等縣。
      ;天目湖白茶產自江蘇省常州市溧陽市天目湖旅游區。 3.黃茶有什么特點?什么是眾所周知的類別?黃茶的基本特征是:黃黃湯黃,金光亮,甘甜醇厚,是茶的淡發酵,基本過程就像綠茶。它分為黃芽茶,黃茶和黃茶。六大名茶和著名黃茶名茶的基本特征包括:湖南的君山銀針,北崗的毛尖,莫干黃芽;四川蒙古頂級黃芽;安徽霍山黃崖,霍溪黃溪(霍山);湖北;遠安綠源毛尖;廣東大冶青等人4.綠茶的特點是什么?什么是眾所周知的類別?綠茶的基本特征是:金黃色,圓潤醇厚。由于綠色和棕色的外觀,它被稱為綠茶,也被稱為烏龍茶。
      半發酵茶。著名的綠茶包括:甌北烏龍茶(武夷巖炒大紅袍);閩南烏龍茶(安溪鐵觀音);廣東烏龍茶(Phoenix Narcissus Phoenix Danao);臺灣烏龍茶(文山外灘,冷凍烏龍茶,東方美人等)。 5.紅茶的特點是什么?什么是眾所周知的類別?紅茶的基本特征是:濃濃的深棕色,陳香醇厚,是一種后(全)發酵茶。由于邊疆少數民族消費,也被稱為賣茶。六大名茶和知名名茶品種的基本特征包括:湖南紅茶(天健,公建,亞?。?湖北老青磚茶;四川邊茶;貴貴紅茶(普洱茶)。 6.紅茶有什么特點?什么是眾所周知的類別?紅茶的基本特征是:氣度高,色彩鮮艷,風味濃郁,紅葉紅湯,甘醇味濃,龍眼湯一些,有松香煙的氣味,是充分發酵的茶。分為小紅茶,功夫紅茶,碎紅茶(切細茶),紅磚茶(米磚茶)。著名的紅茶有:1腮紅(安徽); 2腮紅(云南); 3腮紅(福建省正山市小金俊俊美,尹俊梅,譚楊工夫); 4川紅(四川右白尖); 5怡紅(湖北); 6寧宏(寧波金浩,江西); 7月紅(浙江); 8湖洪(湖南); 9臺紅(臺灣日月茶)。

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