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    1. 茶文化

      六步茶教你辨別茶的好壞

        2018-06-10   作者:善惜筠
      茶可以像吃喝一樣簡單。這是生活中最基本的東西。但是在人們追求它之后,它變得不那么簡單,并且已經有了茶文化。
      談到商業利益,它更加混亂,更好,茶葉更加復雜。在一個相對混亂的茶葉市場,人們不容易找到好茶。畢竟,茶葉已經從生態,發展和生產演變為復雜的過程。如果不是個人經驗,長期研究,很難對茶葉有透徹的了解。然而,很多人想買好茶和好茶,但缺乏專業知識和各種茶的質量是不一樣的。他們經常困惑自己。
      好茶的標準是什么?像茶道世界一樣多樣化,每個人都有不同的好茶定義。然而,傳統的茶需要包括以下內容:首先,湯是半透明的。這是最直觀的判斷,是否是一個很好的茶標準。
      不管茶湯是紅色,綠色,黑色,白色還是黃色,關鍵是“半透明”。除了令人愉快的眼睛之外,湯還是半透明的。它也表明:1,茶的生產過程優良,不破碎。 2,儲存條件,無粉塵,無霉變。來自“簡明英漢詞典”茶葉含有豐富的物質和良好的釋放其次,苦澀味從舌頭展開,沒有苦味匯聚,沒有茶就苦,苦是茶的本質,關鍵是它能否迅速分散。
      如果在口中留下苦味,所謂的“眼睛舌頭”不能被認為是好茶。但有些人擅長這一點。它只能被看作是個人的主觀標準。三,無臭,無臭,含水,有臭味,是指茶本身的味道,一般是因為茶在生產和儲存過程中,吸收其他香料,如香水或化妝品,煙霧,其他雜味等。由于茶葉的吸附性非常好,所以要注意貯藏的生產,一旦吸收了氣味,就很難被除去,不管茶葉有多好被破壞。 2.特有的味道是指茶本身的不愉快味道,例如霉變。也有一些語言無法表達,人們感到不舒服。也有人說這是這種茶的特殊地方。
      不要聽他的鬼魂。奇怪的氣味通常表明這種茶存在問題,并且存在諸如黃曲霉菌(Aspergillus flavus)的有害物質,并且飲用不健康。 3,水的味道是指分離茶水的味道,淡淡的氣味。當茶減少時,經常會出現水的味道,好茶似乎沒有從茶中分離出來。例如,紅杉即使用白水沖洗也很甜。
      第四,在新鮮茶葉的底部,無論是哪六片茶葉,清新都是一個共同特征。葉子底部清爽活潑:1.茶葉很好。最后是減少綠茶。 2,茶葉生產工藝好,沒有死茶。 3,正確醞釀,讓茶完全浸入,不煮茶,悶悶不樂。第五,好茶不能有農藥等有害物質。這是好茶的底線。喝茶不能忽視茶的健康本質,以滿足食欲。堅決抵制農藥,重金屬等有害物質的過量使用。第六,好茶讓人高興,不要認為這是主觀標準。好茶讓人開心,因為茶中的芳香物質和某些成分促進了多巴胺的分泌,使人們感覺良好和清晰。不好的茶會更令人沮喪和沮喪。所以當你不確定上述標準時,將其視為唯一標準。畢竟,幾乎所有的國家和人民都喜歡喝茶。它不取決于教育,而取決于茶的性質:喝茶。感覺舒服。作者:黃毅

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