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    1. 茶文化

      我們平時也注意做事情,這樣我們才能讓自己

        2018-06-10   作者:賴梓涵
      我們平時也注意做事情,這樣我們才能讓自己的頭腦舒服,沒有錯誤!以同樣的方式,茶葉遵循一些規則!每個人都遵循自己的一套制茶規則,但這四個都是有壓力的。也許你可以用你的茶做一個小驚喜?綠茶現在浸泡在綠茶中如果釀造溫度過高或過高,茶多酚會被破壞,茶湯不僅會變黃,而且芳香物質也會揮發。所以綠茶釀造水溫至85°C是合適的,通常是12秒出湯。
      綠茶和水的比例應適當,以1:50為宜,常用3克茶洗150毫升,適量沖泡綠茶湯。黃茶和白茶的釀造方法與此類似。紅茶可以比綠茶稍微煮一點點,高水溫浸泡可以促進紅茶中黃酮類化合物的有效溶解,并使其味道和香氣更加集中。因此,雖然紅茶可以在10秒內被取出,但也有許多茶愛好者選擇再浸泡一段時間。所以紅茶最好用開水,泡好久,但不要超過5分鐘。紅茶醞釀耗水量和綠茶相當。
      功夫紅茶可以4次沖泡3次,紅茶沖泡可以沖泡1次2次。烏龍茶不能燉茶烏龍茶,除了開水外,也不能后悔茶。如果是緊密包裝的半球形烏龍茶,則干茶葉占1茶壺體積

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