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    1. 茶文化

      普洱茶的收集,銷售,補給和清理是一個連續

        2018-06-11   作者:眭雅麗
      普洱茶的收集,銷售,補給和清理是一個連續的循環。就清倉銷售而言,最好的一段時間當然是收款質量最好,接受程度最高的,即最佳經濟價值期。不論普洱生茶還是普洱熟茶,隨著儲存時間的延長,茶葉產品具有不斷優化的特點。
      這些優化的品質體現在茶湯亮度提高,香氣逐漸改善,口感逐漸順滑,苦澀味逐漸消失,茶葉品質增強,口感越來越清爽。這是影響普洱茶質量特性的各種物質。不斷變化的存儲和不斷調整各種元素的結果。事實上,任何普洱茶的茶葉產品質量都是最好的,而且這個最佳時期的持續時間有一定的限制。無限越長越好。王玉峰寫下了“普洱茶與清代”,并撰寫了他在60年代北京故宮茶的清宮時偶然品嘗過的一些普洱茶樣本。
      他的感受是:,但茶的味道是老齡化和輕...云南農業大學嚴芳芳和楊柳霞在“普洱茶化學成分和質量特性差異的初步研究”一文中,研究結論是:如普洱茶已具有紅色豐富,香味明顯,醇厚味濃,葉色深褐色的品質特點。如果這種普洱茶仍然無限期儲存,它肯定會分解普洱茶中的有益成分。氧化,因此失去了普洱茶的特殊風味,所以在普洱茶的儲存中,要根據茶葉的具體情況選擇適當的方法和時間。
      而不是簡單地追求儲存時間的長短??梢钥闯?,當普洱茶的收集品,風味和味道都處于最佳狀態時,沒有必要繼續保存。這也是普洱茶最具經濟價值的時期。這個時間應該在正確的時間掌握,并且應該在適當的時候進行飲用或清倉銷售。

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