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    1. 茶文化

      普洱茶原料品種介紹

        2018-06-11   作者:褒宜人
      普洱茶原料品種描述如下:1.野生型野生茶葉主要有喬木,高大的樹木姿勢,樹高3m以上。茶容易因其成長而發生變異。在同一種茶中,通常有多達四五種茶。
      幼葉無毛或少毛,葉緣鈍裂。具有半伸長長度的第三級枝條長5-8厘米,葉長可達10-20厘米。由于葉片肥大,摩擦不易成為繩索,摩卡色多為深綠色。主要和輔助靜脈是厚而明顯的。茶葉平滑柔軟,香氣濃郁,口感非常低,但水甜,長期穩定。許多野生茶葉品種苦,當地少數民族稱它為苦茶,容易導致腹瀉,不宜飲用。
      根據我的經驗,野生型茶葉品種不太適合茶葉。 II。栽培型野生茶主要有灌木或小喬木。
      分支大部分是開發或半開發的。樹高1.5?3m。由于人工管理,茶葉有時會因幼苗而產生較少的變異。在同一個茶區,大約有兩到三個變種茶葉品種。幼葉較銀白,葉緣較銳利,半展不花費3級芽3?5cm,葉長6?15cm。
      葉身薄于喬木,茶色多為深綠或黃綠色。主要和輔助靜脈是顯而易見的。茶比野生型更強壯,更陽剛,香氣也相對較高。味道比野生型水稍微更薄,更強烈。然而,研討會所考慮的大多數栽培野生茶是在中華民國早期或二十世紀五十年代后大量種植的茶園茶。 III。茶園中的野茶許多云南省的曬茶屬于野茶。茶園種植后,人工管理不多,沒有人工化肥和農藥灑落,只有草地和土壤被修剪。
      茶齡約50?60年,樹高約1.5?2.0m。由于幼苗,茶葉品種略有雜色。葉片肥厚且顏色深,香味介于栽培野茶和茶園茶之間。 4.茶園茶云南當地學者和茶業認為,茶葉中茶葉含量高,茶葉氧化和聚合底物含量越高,茶葉在臺灣市場的口感越好。不好的方式顯然不同。
      目前,蒙里海大葉茶,景谷大白茶,云崗10號,云崗14號,云軒9號,云貴,曉峰等被用作普洱茶的主要推廣和栽培。一般灌木茶園生產管理,芽身體脂肪超過銀,一半展開第三級芽2?3cm,成葉長達5?10cm。葉片邊緣銳利,葉片最薄。毛茶多為淺綠色和黃綠色。茶葉越原始,靜脈越顯著,茶質量越重。與前兩者相比,茶園茶是最濃郁的茶,大部分茶薄,香氣最積極,味道是最刺激性的,但甜度較短,但水仍較甜,不太穩定。隨著云南茶業現已得到認可的茶葉種類的改善,淡淡甜香的趨勢明顯。野茶濃重,但香氣不明顯;茶園非常濃郁,但茶葉的質量相對較差,水質稍短。野茶的特點介于兩者之間。

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