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    1. 茶文化

      恩施玉露茶是綠色針狀綠茶

        2018-06-12   作者:肖書文
      恩施玉露茶是中國唯一的蒸汽保鮮針狀綠茶。生產過程被列為國家非物質文化遺產保護目錄。早在清代,恩施玉露就與清代的西湖龍井,黃山毛峰一起被列為清代名茶。
      在六十年代,他被選為中國十大名茶之一。名稱“玉露”恩施玉露源于恩施市巴家鄉。相傳在清康熙年間,恩施策劃師黃連喜有一位名茶蘭商人。他開發了一種基本的爐子來生產一種緊實,堅實的綠茶。據說是綠色的。清末民初,在茶葉發展過程中,1936年,湖北民生公司茶葉經理楊潤芝將茶壺改為綠色。
      它的茶不僅是茶的顏色,而且葉子的底部是綠色和明亮的。油的形狀是綠色,白色和玉石,特別暴露,因此它被改名為“玉露”。自1945年出口日本以來,恩施玉露贏得了全球聲譽。
      恩施玉鹿的恩施玉鹿產自世界各地湖北恩施湖。其生產工藝和工具相當古老,與陸羽的茶非常相似。日本仿制中國茶的方法仍然模仿恩施玉露茶的蒸法。在湖北省恩施市東郊,旗峰與五峰相連,Y河的崛起為恩施玉露主產區五峰山。這里氣候溫和,雨量充沛,云霧彌漫,周圍綠色丘陵,丘陵平原,沙壤土,肥沃的土壤,良好的生態環境不僅促進了茶樹健康成長,而且促進了新陳代謝的茶樹。
      富含葉綠素,蛋白質,氨基酸和香氣,是制作玉石的棕色,香氣,氣味和形狀的良好原料。恩施宇祿科技“恩施宇祿”的制作過程起源于唐代,始建于清代。恩施玉露采用了唐代中國使用的蒸汽固定方法。在生產過程中,使用單芽新鮮葉片,葉片尺寸均勻,葉片短,長芽和深綠色。加工技術分為蒸,冷,炒,炒,炒。兩個毛茸茸的,塑料釉面,烘烤,挑選和其他過程。其中,最關鍵的一步是“塑造”過程,大約需要70到80分鐘。這就是為什么恩施玉露茶光滑,油膩,直而緊,清爽爽口,口感豐富,口感醇厚。
      恩施玉鹿恩施玉鹿有白色,綠色和綠色,緊密,光滑,細長,像松針,類似于黃山毛峰,但比黃山毛峰更加緊湊和苗條。干茶具有濃郁的香氣,濃郁的豆類香氣伴隨著淡淡的香味(略帶綠色的味道)。釀造后,芽再次出現。起初,它像一個漂浮在杯子里的苗條女孩,然后休息在杯子的底部。湯色鮮綠。
      香氣清新,味道醇厚。葉子的底部是綠色和平坦的。恩施玉露釀造恩施玉露溫度低于其他綠茶,一般85度都可以,日本的高檔玉茶釀造的水溫只有50度,切記不要使用開水。茶杯可以和普通眼鏡一起使用,不能用于盆,碗和碗。只有水溫低時,雨水才會被綠水淹沒。香氣悠長,開水和黃芽,茶不香。不同程度的葉老門,釀造水溫,時間和方法都不同。在釀造中稍有偏差,容易使茶葉生悶氣,暗褐色混濁的香氣。歡迎來到微信公眾號:hecha_zu為茶友分享更多茶葉信息

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