近年來，聳人聽聞的古老單一文化開始進入茶人的視野。一個古老的單包，香味醇厚，不僅保留了原有品種的口味特點，還改變了宜人的蜂蜜，果味，濃郁而細膩的茶湯。然而，從目前的市場來看，復古單一集群的質量并不均衡。
有很多所謂的“舊單包”以高價出售，其中很多新茶都有做“老”魚混珠，真正入庫干凈，老單包的優良品味很少見。所以茶語網張揚的創始人和專業隊長姜南一起去了潮州，并且待了很長時間。他拜訪了許多單身顧問，并了解了單身老年人的狀況。許多茶樣品被喝了，原料的質量很高。在這個過程中，這個過程已經到位，倉庫干凈了，聳人聽聞的舊單包，同時分享好茶，希望為老化單包建立一個相對標準的口味參考。在潮州，沒有很好的團塊沒有被出售。
潮州人嗜茶。在生活的每一天都有三件不可或缺的事：吃，睡，喝茶。茶風加冕中國。
說得不客氣，潮州人自斷奶后可能開始飲茶。據估計，血液中有鳳凰茶的香氣。對于外國人來說，潮州以牛肉罐聞名，其次是鳳凰單人群。吃肉和喝茶也是潮州人的美食文化特色。值得一提的是，潮州人也注意“多肉少肉”。
所謂的“肉”意味著茶湯醇厚，有魅力; “少肉”自然意味著茶湯薄，輕，無味。潮州人愛喝單包，只喝單包。雖然廣東有很多烏龍茶，但潮州無疑是鳳凰單打的最大消費者。每年潮州都會有大量的單身用來滿足當地人的需求。當地人消費“恐怖”，使得每年在市場上留下的好茶幾乎沒有。另外，潮州人也喝新茶和舊茶。要在市場上買到質量好的老茶更困難。單捆好茶不容易找到，但老的好單捆茶更難找到。
為什么世界上優質單葉茶稀少？潮州現有的老茶儲量確實很小。在銷售理念方面，潮州人并沒有單獨出售新茶和舊茶。特別是近年來，單叢茶的出口量較小，出口量大，留下的舊茶量較少。這不僅使老丹聰的口味體驗有限，而且老茶留下的機會也是有限的。留下的舊單塊也有一定的機會。
其中大多數是一年中無意的行為。此外，一些批量較大的老茶不能出售。茶通常不是高檔的，并且存儲有問題。如果你可以在20世紀50年代和60年代找到一種灌木茶，那么你幾乎可以稱它為古董。即使你把所有的運氣都花在這種茶上，你可能無法在你的一生中滿足它。潮州的茶葉很少留下，因此用高檔原料，堅實的生產工藝和干凈的倉儲來尋找大批舊茶也是非常重要的。這次張揚和江南也在當地市場喝了幾十個老茶，最后設法篩選出了一些工藝精良，口感好，存放好的茶。這是一次有意義的旅行。一個好的單身茶有什么經驗？一般來說，單碰茶的質量具有“甜”，“活”，“樂意”和“有喉嚨”的特點。一個好的鳳凰可以喝山韻和蜜韻。已經存放了多年的鳳凰單l，隨著時間的推移，會比新茶更容光煥發，更明亮。它的口感更圓潤?？辔冻潭冉档?，金津生金的生長增強。香氣撲鼻而迷人，展示了新茶從未見過的另一面。不像新茶的味道，老茶香。古老的灌木叢充滿了火，它們甜美可口，而且它們令人愉快，芬芳。它們細膩流暢，酒的顏色是紅色的。香氣具有高度的細膩性，并且花，蜂蜜和甜味是混合的。經過長時間的高檔單串后，會出現青草味。有趣的是，品嘗老茶就像一次冒險。你無法預測會有什么樣的香氣