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    1. 茶文化

      普洱茶和紅茶的區別

        2018-06-14   作者:章昆雄
      最近,我和朋友一起喝茶,被問到普洱茶和紅茶的區別。我發現很多人不明白應該如何區分普洱茶和紅茶。讓我們與大家分享。
      由于普洱茶明亮而紅褐色,紅茶鮮紅而明亮,兩者之間的差別非常小。那些不經常喝茶的人經常打電話給普洱茶紅茶。事實上,普洱茶和紅茶是兩種不同的茶產品,兩者有本質的區別。 1.不同類型的普洱茶屬于再加工茶,而紅茶屬于基礎茶?;静璋ňG茶,紅茶,綠茶,黃茶,白茶和紅茶,茶是其中之一。普洱茶經過特制的太陽干發茶葉加工而成。
      二,口感,香氣不同普洱茶口感圓潤,獨特陳香;紅茶風味甘醇,鮮爽,香甜可口。一個是陳翔,另一個是甜美的。這兩個更容易區分。
      三,加工工藝不同普洱茶粉和時間茶以普洱松茶加工工藝為例:云南大葉品種烘干綠茶,茶葉,干餃子,干燥分離,整理拼成片;時間茶葉工藝:鮮茶葉萎凋,揉搓,發酵,整形,烘干,紅茶,精制烘焙制品。其中,云南大葉鞣綠茶屬于綠茶類,其加工工藝為:云南大葉茶樹鮮葉殺青,揉搓干燥。四,產品外觀不同普洱茶產品普洱散茶和普洱茶壓榨茶兩種類型。普洱散茶外觀緊實,肥胖,緊實,重,棕色或褐色;而普洱壓茶則是由普洱散茶通過高壓滅菌處理而成。主要形狀是蛋糕,磚塊,牡蠣等。
      紅茶產品主要包括紅茶和紅茶碎茶。紅茶的形狀主要是酒吧的形式,有些是卷曲的。紅茶和黃金的顏色暴露出來。紅茶的形狀為細粒狀,顏色為黑色和黑色,可以進一步加工成茶袋。另外,普洱茶是云南特有的地理標志產品,其加工必須以云南大葉綠茶為主。紅茶的原料既可用于大葉或中小葉品種,如以大葉茶樹鮮葉為原料制成的腮紅,也可用茶葉鮮葉制作而成。葉子和茶葉為原料。

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