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    1. 茶文化

      西州玉溪洲每逢假日出游,來自西周站的人群

        2018-06-12   作者:稅覓云
      西州玉溪洲每逢假日出游,來自西周站的人群和游客進來的游客無需事先進行談判,他們集體可以將西周鎮四方街和平地改造成西州一廣場。小吃攤和小米店也積極與盟軍合作。幾乎每一個桌子都容納了許多西州人。
      達利高速公路大理西州段的路邊攤位多年來一直堅守崗位,注意無法抵擋毒癮,停車倒車的車輛。希州人喜歡有嚴格的要求,經常堅持在西周廣場街購物和購物。這段時期的消費心態已經確立:只有西州廣場街上新鮮的西州路才是合適的商品;這種尷尬純粹是不純的,而且不清楚。至于其他地方制作的木偶,很難考慮到。這種堅持當然有其道理:我有一個朋友。多年來,我一直堅信西周吃的東西很少。
      我一直懷疑她吃過的東西可能不是真的。好在今年,我終于有機會去西州了。按照舊規則,我把她帶到了燕大院右邊的老店。
      我只用了一把甜甜的糖果。當你看著你的眼睛,單獨聽你的耳朵時,你會知道一個喜洲愛好者是新鮮的,沒有懸念。事實上,早在上世紀八九十年代,昆City市版的西周廟就充滿了昆明的街巷?;舜蠹s十年時間。只要路人將頭往后推,就會遇到一條西周高速公路。
      那時昆明和大理之間的交通還不是很方便。西周的血統純正與否,很少有饑餓或沖動的購買者研究過。兩地流通后變得方便,昆明街道在大理方向零食的指引下,西周瑤逐漸放冷粉和木瓜水,直至悄悄完全退市。西州街時,位于四方街牌坊北側的西周寺廟只有三,四座。他們通常早晚銷售,而且他們在中午之前就停留了。枸杞的原料和工藝與現在大致相同,但餡料相對較少,根據客戶需求絕對無法添加或減少原料。烘焙工具基本相同,不同之處在于手持風扇和人力吹風機。沒有被搖頭風扇取代。
      每年冬天的春天,天空仍然不亮,西周寺廟開始運作。在手扇或人力鼓風機的鼓勵下,炭火和行星火星飛濺而砸入黑暗中。那些早起的學生上學,雙手背后屏氣,守著炭火,等待鑼鼓的溫暖時刻。西州四方街共有七,八座西周寺廟??谖斗譃閮深悾禾鹞逗拖涛?。
      甜味和咸味的餡料主要由紅糖,糖混合物和豆瓣醬,以及隱藏在碗中間的一點點玫瑰糖或桂花糖組成;咸味噌餡通常是新鮮的肉末和小蔥。填充技術與甜餡非常不同。這有點像卷在蔥花上,裹著餡。最后,在切碎的半成品的表面上,加入少許切碎的蔥和豬油。因此,甜咸蛤很容易區分,咸蛤的外觀與進口比薩相似。至于火腿切塊,無論是甜的還是咸的,都可以加入到餡料中添加風味。當然,雖然每所學校的派系大致相同,但細微之處略有不同,火腿可能有意或無意地被省略。西周習俗也被稱為西周巴甫。它的軟腭的味道主要取決于高強度堿性水和豬油的巧妙結合。頭發通常很薄。豬油是自我完善的。 。燒烤工具是特殊的,并且鑄鐵平底鍋可以在鑄鐵平底鍋上和平底鍋上進行設計。這樣,五或七個鍋可以均勻加熱而不必翻過來。在烘烤過程中,面粉中的脂肪由于熱膨脹而膨脹,成品柔軟且不會過度油膩。新近發布的西洲風味最佳。在攤位上等鑼,等待鑼燒。確實也有新鮮的事實。很多地方的游客承認他們的遺憾

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