
歐洲引進紅茶,以及牛奶,糖和調味紅茶的特點,已經在英帝國的強大影響下傳播到世界,成為國際紅茶消費的主流。自19世紀初以來,中國青銀茶文化在西方國家的影響力有所下降。東印度公司,立頓和其他國際壟斷公司主導了國際市場的發言權,并主宰了國際市場的消費模式和價格;計劃經濟。
在這個時代,中國茶葉的出口大多以低價原料出售給國際茶葉品牌,價格長期低于成本價格。目前,世界上近一半的茶葉消費是紅茶。過去,中國的紅茶生產主要以出口為主,紅茶以國際紅茶標準加工,以強烈,強烈,清新,涼爽的品質為目標?;旌巷嬘梅椒ㄐ枰D?,其他香料和植物;近年來,由于市場原因,中國紅茶出口量不斷萎縮,國內紅茶消費量以較快速度增長。國內的紅茶消費被認為是一種飲料清淡的時尚。要求明確飲用紅茶的品質:香氣高,味甘醇,味甘,清淡,協調性好,回甘咽喉;同時,國內飲用紅茶受到年輕消費者青睞,近年來茶葉茶店發展迅速。
目前,國內外紅茶的發展趨勢,兩種紅茶可以并行開發,從原料基地的選擇到加工技術裝備的定位和市場開發,分別開發和研制研究云南紅茶的生產。雙重機會。關于青銀紅茶在國際市場上的可接受性,筆者認為,加強中國青銀文化對國際化的影響,結合中國茶館文化的特點,打造國際化的中國茶文化品牌,是開拓國際的重要手段市場。
近年來,國內茶葉市場價格遠高于國際市場平均水平。從某種意義上說,這是中國清音茶文化興起的標志。西方發達國家的居民普遍存在嚴重的過量卡路里和高熱量飲用紅茶飲用方法。局限性已被揭示;中國的清音茶文化再次引領世界茶文化。因此,抑制飲酒和提高飲料的想法無疑是不明智的。
近年來,國內紅茶的發展是由于在綠茶背景下生產清飲紅茶,這是計劃經濟時代慣性思維的虛假體現。云南茶區可開發出濃郁,清爽爽口的紅茶,還可開發出甜,甜,健的優質青銀紅茶。