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    1. 茶文化

      安溪縣市場監督局對春季校園進行食品安全專項檢查

        2018-06-11   作者:宇莞爾
      春季,食源性疾病已進入易感,高發,爆發期。為防止春季各種食源性疾病引發食品安全事故,確保了“舌尖”老師和學生的安全。最近,安溪縣市場監督局在轄區內,我們將對春季校園進行食品安全專項檢查。
      在春季,食源性疾病進入了一個易發生,高風險和意外期間的時期。為防止春季各種食源性疾病引發的食品安全事故,保持了舌尖師生的安全。最近,安溪縣市場監督局在管轄范圍內。將對春季校園的食品安全進行專項檢查。特別行動包括以大專院校,中小學食堂,學生團體送飯單位,學校餐飲服務單位,小超市(便利店),大排檔(店),家庭餐點等為重點。部隊組織聯合執法行動。
      執法行動結合學校自查和監督檢查。在執法過程中,執法人員應當執行八項檢查和八項檢查,即檢查企業實體的資質,查看許可證是否完整和有效;檢查收貨渠道,看是否嚴格執行索賠;檢查主體的責任,看他們是否配備食品安全管理人員。檢查人員的健康狀況,以查看健康證書是否已過期或未在實際崗位上檢查;檢查收貨賬戶,看相關記錄是否規范;檢查食物儲存,看衛生條件是否符合要求;檢查食品樣本和餐具的清潔和消毒情況,看是否操作行為是否規范,每餐是否落實到位;檢查營業場所是否存在隱患,通過深入調查隱患,全面加強風險防控。
      實施學校食堂食品安全執法檢查,可以徹底調查和消除食品安全隱患,進一步鞏固食品安全主體責任,落實食品安全管理措施,切實預防和控制食品安全事故。安溪縣市場監察局有關負責人表示,局方執法人員在進行例行檢查的基礎上,采用隨機抽查設備對學校食堂蔬菜,水果進行抽查,加強風險甄別和防范流入各個部門的問題。有一張桌子。同時,執法人員還采取了檢查宣傳的方法,向學校師生傳播食品安全知識,有效建立了師生食品安全的思想行為防線。針對專項檢查發現的隱患和問題,執法人員向有關學校(托兒所)發出問題清單,建立整改分類帳,實行銷售賬戶整改。
      對有突出問題或未采取整改措施的,依法依規查處,并及時向教育行政部門報告。

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