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    1. 茶文化

      江蘇農林職業技術學院成功舉辦了江蘇省第四屆茶葉大師茶大賽

        2018-06-12   作者:竇彥珺
      日前,由江蘇茶葉協會和江蘇省茶葉協會主辦,江蘇農林職業技術學院組織的江蘇第四屆茶葉大師茶藝比賽在江蘇茶博園開幕。日前,由江蘇茶葉協會和江蘇省茶葉協會主辦,江蘇農林職業技術學院組織的江蘇第四屆茶葉大師茶藝比賽在江蘇茶博園開幕。此次比賽共舉辦了三場平面形,針形,卷曲形著名綠茶手工炒菜比賽。
      南京,鎮江,揚州,常州,無錫,蘇州等11個縣共有43家企業共56家茶葉生產企業。技術專家聚集在這里展示傳統的手工茶藝。這場比賽是以野外作業的形式進行的。玩家必須在有限的時間內手動完成油炸操作。在比賽現場,有30多個茶壺有序排列。參加者坐在鐵鍋旁邊,揮揮手,摩擦雙手并展示自己的能力。
      決賽的評委根據參賽者作品的外觀,味道,香氣,味道和底部進行綜合評分,并確定每組的獎項。鎮海市江蘇利源茶葉科技發展有限公司陳海海,裕廊中學茶樓閻海琴,南京南京茶葉建設(集團)有限公司精京宏,工廠收到卷曲,扁平,針狀三個項目的冠冕。比賽閉幕式當天下午在茶園禮堂舉行。
      江蘇省農委副主任張建永;江蘇茶葉協會主席張鼎;江蘇省農業廳園藝處處長蘇世立;江永農業技術推廣站主任管永祥;江蘇省農業技術推廣中心副主任顧璐桐,吳建華院長,黨組副書記王潤賢等領導出席閉幕式。張建永副主任代表江蘇省農業委員會對參賽選手的出色成績表示熱烈的祝賀,并對所有為比賽成功而努力的同志表示誠摯的慰問。他指出,江蘇茶葉生產歷史悠久。手工茶不僅是傳統的生產工藝,也是一門深刻的藝術!在今天的工業時代,傳統手工制作的茶葉面臨著機械化生產和傳統工藝流失的巨大挑戰。每個茶業從業者都要肩負起手工茶生代的重任,通過優秀技術的傳承,注入新鮮血液,擴大我省茶葉產業,推動我省茶文化的發展,推動光大發展。

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