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    1. 茶文化

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        2018-06-12   作者:霜婉容
      可可,咖啡和茶是當今世界三大非酒精飲料。茶是世界三大飲料中的第一種。中國是茶的發源地,也是茶的主要產地。
      因此,中國人了解一些茶葉知識是非常必要的。否則,當他們與外國人交換茶時,他們對茶葉一無所知。嘿。這意味著你不能喝茶,但你必須了解茶。今天,普洱茶界談到云南普洱茶。首先,你需要知道一些普洱茶的常識。
      1.什么是普洱茶:普洱茶是在云南省云南省一個地區種植的發酵綠茶制成的干茶。它已被發酵并加工成松茶和壓茶。它以中國明朝命名。
      二,普洱茶包裝:通常陳年普洱茶,其白紙包裝隨著時間的推移已經過時,紙張呈微黃色,因此可以通過手工紙樣和陳年來判斷普洱茶的年代的墨水顏色。但是這只能作為參考。這不是一個絕對的基礎,因為可能有些不法商家會用這種心態與陳黃的包裝紙包裝二次產品。第二,你必須學會??從茶湯中看到普洱茶:青黃色:黃色的綠色,普洱茶的普通湯色。金:野茶具有優質的湯色,清澈透明。
      暗淡:湯的顏色不清晰,沒有懸浮物。這通常與新茶的高含水量有關。濁度:懸浮物或雜質,通常與過度摩擦或烤茶有關。深紅色:紅色但不清晰,新系統發酵fer熟的淡茶或潮濕的生茶產品。紅葡萄酒:有多年干農家熟茶或貯藏舊茶,比深紅多琥珀色,半透明但少飽;那么你必須從茶葉中了解普洱:普洱茶:普洱茶主要看普洱茶的四大因素:臍帶,色澤,總碎片和清晰度。就外觀而言,好的松茶外觀呈棕紅色,肥胖而緊實。普洱散茶的等級劃分以嫩度為基礎,壓痛程度越高越高。普洱茶壓制:形狀統一;正確的臉,均勻的棱角,不掉的層;厚度均勻,彈性適中;清晰的模線,整齊打結的線。
      生茶的外觀呈現出深綠色和油性。熟茶的顏色是深褐色,深褐色和棕紅色。表面發霉,發霉的普洱茶差一點。然后你必須知道每種普洱茶葉的氣味是什么:當草香茶沒有很好地烹飪時,會產生草香味的茶樣氣味。木香具有良好的生態環境,采摘次數少,古茶葉所含有的古茶具有大量的疏油香氣,歷史已有二百年以上。
      它類似粉末粉末的氣味,也被稱為舊木本,木本或松樹油樹脂。 ,是古茶的稀有香味。藥香完全被氧化并與香混合,產生與中藥相似的香氣。霉味茶不保存霉菌產生的氣味。不尋常的茶葉被放置在其他非茶味氣味被吸收的氣味飽和區域。了解茶后的茶的味道。一般來說,普洱茶常有甜,苦,澀,酸,水,無臭等味道,這些風味可能儲存在普洱茶泡沫中,也可能有多種風味并存。茶的味道可以通過釀造來改變,所以茶也非常了解。茶最終通過茶葉底部得到認可:泡茶可以真實反映茶的真實質量。第一次評估是根據葉底嗅覺,第二是依靠眼睛來判斷老嫩的結束,均勻度,顏色和發育與否,還要觀察是否有其他雜質納入。

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