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    1. 茶文化

      研究傳統的制茶技術

        2018-06-11   作者:姚絲琦
      16日,國家非物質文化遺產烏龍茶鐵觀音生產技能遺產大師魏月德杰作品鑒會在西平鎮茶壇舉行。來自全國各地的人們聚在一起討論傳統的制茶技術。副縣長丁建明出席了活動。
      16日,國家非物質文化遺產烏龍茶鐵觀音生產技能遺產大師魏月德杰作品鑒會在西平鎮茶壇舉行。來自全國各地的人們聚在一起討論傳統的制茶技術。副縣長丁建明出席了活動。匠心鑄就品質,創造價值。丁建明在代表縣委,縣政府的會議上說,西平鎮作為鐵觀音的發源地,一直是推廣傳統生產技術的茶葉生產城鎮的代表鎮之一。原茶人尊重傳統,堅持傳統的茶葉制作工藝,但從不自覺地在傳統的茶葉制作工藝中有許多示范點。
      該國的非遺傳繼承者韋月德設立了安溪鐵觀音生產技能培訓中心,充分發揮其專業優勢。通過學徒制,藝術展,培訓班等形式,實現了鐵觀音傳統制作技藝的繼承。在這里舉辦大師品茶會是安溪鐵觀音推廣的絕佳窗口。
      這也進一步展示了傳統老茶區的獨特魅力?;顒悠陂g,魏躍德拿出了已經收集了30年的87年老鐵和經典大師巍18,供參加活動的茶人享用。 1997年Chawangcha拍賣會(50克)舉行的高潮,導致茶價高達71000元。拍賣所得全部用于西平鎮精準扶貧。隨后,舉辦了2018年春季大師茶會和鐵觀音溫馨茶坊研討會。

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