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    1. 茶文化

      首先,我們必須了解兩個概念:明茶和雨前茶

        2018-06-14   作者:帖傲菡
      首先,我們必須了解兩個概念:明茶和雨前茶,這是茶的專業術語。清明前摘茶,稱為茗茶。明茶之前,初春有點寒意,微微寒冷,但充滿驚人的能力,散發出來的香氣,舌頭感覺更加甜美流暢。
      清明節后,古冶節前的茶被稱為下雨前的茶。雨前茶,那是一場大派對,是強烈的春天氣息,勝在清涼,一落,充滿內涵,是一種更猛烈的堵住嘴巴,像一陣波浪浪涌回浪。明倩茶,貴為油春茶,尤其是明前茶,往往是一年中最好的綠茶品質,最具有茶香氣的魅力,芽的最佳形態。銘茗茶常常是身份和品味的象征,是明代珍貴的珍貴茶葉。它通??梢允巧矸莺推肺兜南笳?。清新,中國人的舌頭清新,中國人有獨特的品味體驗。
      明朝以前喝茶是早期的采用者??诟刑鸲诟休^淡此時茶多酚的苦味和澀味相對較低,部分可溶性糖和一些氨基酸含量較高。溫柔,雨霧中的冒泡滋潤了雨水,茶園里的濕度很高。
      茶芽在雨水和霧中生長,如同羽毛豐滿的嬰兒肌肉一樣嬌嫩。明朝以前,茶葉很嫩,芽在明朝之前就已形成。原材料非常珍貴。因此,他們經過精心挑選,制作得很好,所制作的綠茶綠色和綠色。剛起床,慢慢生長,芽更肥胖經過漫長的冬季,茶樹中的營養物質已經完全積累起來,一切都剛剛開始醒來。
      春茶溫度低,蟲害少,污染少,一般蟲害發生少。因此,春茶尤其是明前茶,往往是一年中最好的綠茶品質。因此,在早春茶中收集了許多高級綠茶,如西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,嶗山云等,尤其是明朝收集的茶葉,這是最好的著名的茶。清明時期以前收集的茶沒有遲到,也沒有遲到,并且為了季節的緣故也很好。他們是本賽季的精華,并且是稀有的茶。

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