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    1. 茶文化

      底部是用于評估茶葉的常用術語。也叫茶渣,

        2018-06-13   作者:那涵柳
      底部是用于評估茶葉的常用術語。也叫茶渣,是指用開水沖泡后干茶葉發酵而成的茶葉。許多茶友在飲用六寶茶后習慣性地觀察和研究葉片。
      葉子究竟能告訴我們什么?從均勻程度上可以看出葉子底部是否存在雜物,異物和芽比例,從而判斷茶葉的品位;從色彩,亮度和靈活性等問題到生產過程等。從香氣上,我們可以判斷存儲問題。也就是說,通過觀察葉底的嫩度,顏色,均勻度和香氣,我們可以對茶葉的原料,技術,儲存和年份有一個總體的了解,然后我們可以確定一杯茶。我們將2013年采摘生產的農民六寶茶和2013年以2013年制作的六寶茶為例,以葉片底部的均勻,柔和,色澤,亮度和柔韌性為例。至于性與香氣的比較,茶葉底部隱藏著秘密。一,看葉端水平1,六堡農民茶葉練級:葉底葉比較齊全;壓痛:芽,雙葉,品位較高,可以判斷為茶谷;凈度:凈相對均勻,葉底大小均勻,沒有碎屑和異物。
      2,六堡工廠茶葉流平:茶葉底部長度比較均勻,說明已經過了切碎的過程;壓痛:含有少量嫩莖,然后是葉子的厚度,葉子的大小等。我們可以粗略地判斷出這種茶比較嫩,是一種等級或特級茶;清晰度:底部相對干凈。值得注意的是,六運茶不排除像綠茶這樣的茶葉。
      重要的原因之一是用于制作現代技術六寶茶的嫩芽在發酵過程中更容易耗盡,因此六普茶的抗性較低。制作六寶茶時,可以適當添加一些嫩茶葉來調節茶的香氣和口感。二,看顏色的底部,亮度與彈性1,六堡農家茶色:底部呈黃綠色,沖泡后的葉子自然展開;亮度:光澤度也很好;靈活性:用手捏住葉子最后,韌性也比較好,輕輕揉一塊茶,膨脹后仍然很完整。這表明,由于農民的茶通常只經歷輕微的發酵過程,其柔軟度和嫩度保持相對較好。 2,六堡工廠茶葉顏色:紅棕葉;亮度:光澤度好,但稍年輕又不燙手,年份仍輕。
      這表明其發酵程度相對適中,儲存也較好。靈活性:用手指輕輕按壓葉子底部,感覺質地仍然柔軟,但韌性稍差。在發酵后,它的靈活性不如農家的那么好。三,聞一聞葉底的氣味1,六堡農家茶的花香蜂蜜味濃厚,甜美甜美,讓人感覺舒適。 2,六寶茶廠家有一絲檳榔,一會兒混一點木香,聞起來更舒服,沒有異味。這表明這種茶的儲存量還是不錯的。兩種茶的香味似乎并沒有使人感到不舒服,如堆放的氣味,器皿的氣味,濕度等,這表明入庫情況良好。第四,糟糕的茶葉的總和將是死黑的。
      葉子不僅薄而雜,而且沒有彈性。它們甚至可能是稀爛的,腐爛的等等。

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