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    1. 茶文化

      安溪鐵觀音大師“種子”的選擇

        2018-06-10   作者:潛駿桀
      第二屆安溪鐵觀音大師賽正式啟動后,鄉鎮選拔賽試點相繼啟動。 4月28日,振德鎮舉辦2018年安溪鐵觀音大師賽塞斯種子大賽選拔賽。第二屆安溪鐵觀音大師賽正式啟動后,鄉鎮選拔賽試點相繼啟動。
      4月28日,振德鎮舉辦2018年安溪鐵觀音大師賽塞斯種子大賽選拔賽。據森德鎮鎮黨委書記,武裝部部長黃華迪介紹,這次活動是德國茶藝大師種子種族競賽的第二次活動。第一場比賽是去年9月舉行的。來自鎮上的48名球員聚集在龍桐村。根據縣級鐵觀音大師賽的標準,20位茶師被選中參加第二場比賽。據了解,這兩項審判是初步比賽。
      與去年不同的是,今年,茶葉不再是均勻分布的茶葉,需要三葉或三葉和手工采摘。茶青是影響茶葉質量的重要因素。使用自己的綠茶將促進玩家抓住源頭,科學管理茶園。
      黃華迪說。在評審現場,評委會的十位專家通過觀察茶葉,茶和茶的氣味,對參與的20個茶樣品進行了全面的回顧。最初的系統非??量?,挑戰不小。洋山村參賽選手王連偉表示,茶葉生產過程中不使用茶葉壓縮機和空調。每個參與者都必須作出公開的承諾,率先不生產,不購買,出售茶葉或使用除草劑。
      玩家完全獨立完成整個生產過程,不能帶幫手,玩家不能互相指導,只能在挑選茶梗時選擇兩名助手。經過整整一天的比賽結果,啟東村陳慶龍名列榜首。他告訴記者,屢獲殊榮的茶葉和基本的茶園管理工作已經到位,并且采用傳統的制茶技術,深受評委的歡迎。今年第二屆安溪鐵觀音大師賽,陳慶龍滿懷期待。該鎮的市長王玉宗介紹說,本次比賽的成績結合兩場綜合排名,1-10名獲得了道德意義上的著名茶藝工匠稱號,11-20名獲得了名茶大師獎在鎮上。同時根據排名,建立老師茶藝工種子庫,用于今后代表唐城參加各種茶藝比賽,如茶藝比賽和茶藝交流。挖掘和培育種子選手,建立種子庫,選擇最好的種子庫,做好茶園管理,談茶茶等培訓,并為德國茶業的發展提供強有力的人才支持。王玉宗表示,他將以此次活動為契機,弘揚傳統,激發德國茶農的激情,幫助推動該縣茶業第二次騰飛。

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